下山花 特定助教（15期・アジア・アフリカ地域研究研究科）が十文字学園女子大学で講演をおこないました
【日時】2025年11月9日
【発表タイトル】ガーナ北部サバンナ州におけるキャッサバ料理法の50年間の変化 ―干ばつと紛争前後に着目して―
【会場】十文字学園女子大学
【開催地】埼玉県、日本
【主催団体】日本家政学会 食文化研究部会 第37回研究大会
【日時】2025年11月9日
【発表タイトル】ガーナ北部サバンナ州におけるキャッサバ料理法の50年間の変化 ―干ばつと紛争前後に着目して―
【会場】十文字学園女子大学
【開催地】埼玉県、日本
【主催団体】日本家政学会 食文化研究部会 第37回研究大会