オフィンニ ユディル 特定助教（14期・東南アジア地域研究研究所）らが執筆した論文が受理・オンラインで掲載されました『Journal of Functional Foods』
【著者】Souvia Rahimah, Trina Ekawati Tallei, Maghfirah Savitri, Chika Yamada, Hyo Jung Kim, Min Choi, Moon Nyeo Park, Youdiil Ophinni, Bonglee Kim
【タイトル】Functional foods and dietary matrices for metabolic improvement: an integrative review of mechanisms, evidence, and future directions
【誌名】Journal of Functional Foods
【公開日】2026年3月6日
【巻号とページ数】Vol 139, pp 1-16
